Para nosotros, cultivar prosperidad es tener una operación responsable para contribuir con un entorno cada vez más sostenible. Con esta visión, Héctor Reyes, Gerente de Operaciones de Olmeca, una empresa de Grupo HAME, participó en el foro "Pequeñas empresas, grandes soluciones: mipymes frente al desperdicio de alimentos", organizado por la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB).
Durante su intervención, explicó cómo aplicamos principios de economía circular en los procesos de extracción y refinación de aceite de palma sostenible, buscando aprovechar los subproductos para devolverles valor dentro o fuera de nuestras operaciones.
Entre los ejemplos compartidos destacó el uso de biomasa para producir compost que regresa a las plantaciones como fertilizante natural, el aprovechamiento de fibra para generar calor en calderas y la transformación de otros subproductos en insumos para alimentación animal, jabonería o generación de energía.
Héctor también señaló que esta forma de trabajar se integra a la estrategia de sostenibilidad de Grupo HAME, que busca fortalecer la eficiencia operativa y reducir los materiales destinados a disposición final. En Refinería, por ejemplo, se trabaja con gestores para avanzar hacia cero desechos al vertedero y se ha establecido como meta reducir en 50 % el material de empaque desperdiciado para 2030.
Participar en este espacio nos permitió mostrar cómo eficiencia y sostenibilidad pueden avanzar de la mano, aprovechando mejor los recursos que forman parte de nuestros procedimientos.